孩子的健康成長(zhǎng)牛奶功不可沒

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  許多國家把牛奶視為“白色的血液”。日本人率先喊出“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”的口號(hào),使日本“矮小人種”的時(shí)代一去不復(fù)返了。我們必須認(rèn)識(shí)牛奶這個(gè)全價(jià)的營養(yǎng)食品。

    據(jù)測(cè)定,每500ml牛奶含有蛋白質(zhì)16 .5克,糖22 .5克,鈣600毫克,維生素A200個(gè)國際單位,維生素D10個(gè)國際單位,能滿足人體每天所需動(dòng)物蛋白的50%、所需鈣的60%、所需能量的16%。因此,牛奶是最接近人體天然需要的食品,是人類最好的食品。德國聯(lián)邦牛奶研究所所長(zhǎng)黑申教授曾指出:每天喝一杯牛奶至少有八大好處:

    一、牛奶中含有鉀可防治高血壓和心臟病;

    二、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;

    三、酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能;

    四、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂激素大量增加;

    五、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;

    六、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,可使皮膚光滑、豐滿;

    七、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng);

    八、牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞;

    九、牛奶中的鋅可促進(jìn)傷口更快愈合;

    十、牛奶中的維生素可提高視力;

    十一、睡前喝牛奶有催眠作用。

    最近有人做了一次大范圍的調(diào)查,結(jié)果顯示:每天喝一袋牛奶的孩子其身高比不喝牛奶的孩子平均高出2.8cm。別小看這么一袋牛奶,它直接影響了孩子的身高和智能。那么嬰幼兒什么時(shí)候開始喝牛奶最合適孩子的生長(zhǎng)發(fā)育呢?現(xiàn)在營養(yǎng)專家一致主張:嬰幼兒斷母乳后就要加牛奶,并且終生飲用。

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